1 Closson Chase Vineyards

L’image même de l’essence du Comté, cette charmante vinerie se trouve sous le toit d’une grange qui a été bâtie vers les années 1880 et a été restaurée pour accommoder la salle de dégustation, ainsi qu’une galerie d’art sans cesse changeante des oeuvres de divers artistes. Deborah Paskus, l’une des premières vinificatrices au Canada, emploie les méthodes séculaires européennes pour créer d’exceptionnels Pinot Noir et Chardonnay. Deborah veut mettre en bouteille ce qui reflète au plus haut point la vigne à son naturel. Heures d’ouverture : du 15 avril au 30 novembre, du lundi au jeudi de 11h00 à 17h00 et du vendredi au dimanche de 10h00 à 18h00 ; du 1er décembre au 14avril, du lundi au vendredi sur rendez-vous et les samedis et dimanches de 11h00 à 17h00.

629 Closson Rd., Hillier
613.399.1418 | www.clossonchase.com